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据说对于豆瓣儿来说，恨真恨，爱真爱，这是真的，这一切都来自豆瓣儿的味道。
有很多人分不清豆浆和豆浆的区别。最简单的是豆浆是用大豆磨碎的，豆浆是用绿豆发酵的。因此，豆浆中的白、白、嫩、嫩大豆具有豆腥味，而豆浆则具有灰绿色、酸味的泔水味。
虽然我们的豆豉儿外表不雅，但它有解毒、消暑、清火的功效。在古代，它也是夏天必不可少的快乐肥沃的屋水。
在我的胡同里，北京北城只有几家生豆汁店。在装修胡同的街道风格之前，他们关闭了一段时间。然而，居民们要求太多了。最后，豆汁店重新开业了。但有点不同。我们不能像过去那样开着豆汁缸。现在，豆汁是提前灌装和密封的。但价格还是2.5元一袋。
这种生豆汁买回家可以直接成吨。如果不好，建议煮一下，但很特别。你不能自己煮。它一定是一个小火，有缓慢的隆隆声和小气泡。我丈夫不是北京人。也许是因为一位走了十多年这条小巷的北京外婆，他说自己爱上了豆汁的味道，但他也很不适应热。据他说，他只是在家里炖尿！
我见过北京人带着行李来喝酒。当他们买了一个包，站在胡同里，他们开始喝上好几吨的行李。之后，他们高兴地离开了。我不知道他们是想来体验一下，还是回来解决思乡之情。
最近，这家豆汁店在外国人中很流行。每个周末，一个外国人都会带着一队外国人来。一定是他们的城市步行路线。领导先讲解一些豆汁的知识，然后逐一饮用。有一次，我遇到一个外国人，他手里拿着一杯“来吧，我们走”，一下子就喝光了。风那么大，冷得我都不好意思了。。
因为我习惯了生豆汁，所以我一直无法接受在许多北京风味餐厅出售的整套豆汁。太弱了，不能和水混在一起！我问了一些科利的同事。他们中的许多人在郊区也无法接受豆汁。虽然现在北京市区真正的老北京人越来越少，但每天仍有很多人提着酒桶来这里喝豆汁。像我叔叔一样，他年轻的时候就插队在天津定居。当高铁不那么普及的时候，他回家总是带着6袋豆汁是对老北京的怀念。
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